23. apr. 2013

Spidskålsalat med jordbær, ærter, feta og pinjekerner

Sprød spidskålsalat med et strejf af sommer i form af søde jordbær og ærter


Ingredienser
Spidskål
Jordbær, skivet
Ærter
Feta
Pinjekerner, ristet af på en tør pande
Olivenolie
Citronsaft
Honning
Salt
Peber

Fremgangsmåde
Snit spidskålen fint og vend med en dressing af olivenolie smagt til med citronsaft, honning, salt og peber. Tilsæt herefter jordbær, ærter, feta og pinjekerner. 

1 kommentar: